العشاء١٢-٢٣ شهراًخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان
لحم بالبطاطس والبازلاء (١٢-٢٣ شهرًا)
لحم بقري قليل الدهن، بطاطس، بازلاء بقوام يناسب ١٢-٢٣ شهراً.
15 دقيقة مناسب للتجميد
كوني أول من تجرّبها
تحذير من مسببات الحساسية
يحتوي على: لحم البقر. أدخليه بحذر وراقبي أي ردة فعل.
المكوّنات
كميات تقديريةاختر عمر الطفل لتعديل الكميات
- لحم بقري قليل الدهن40 غرام
- بطاطس80 غرام
- بازلاء40 غرام
- زيت زيتوننصف ملعقة صغيرة
الكميات تختلف حسب شهية الطفل ومعدل نموّه.
خطوات التحضير
0/6
السعرات والماكروز
لكل حصة • معدَّلة حسب العمر194سعرة حرارية≈ 22% من احتياج اليوم (900 سعرة حرارية)
14.3 غرام
بروتين
21 غرام
كربوهيدرات
6.2 غرام
دهون
قيم تقديرية محسوبة على أساس عمر ١٢ شهر.
مطابقة مع مطبخك
إدارة المطبخأضيفي المكوّنات المتوفرة عندك من صفحة المطبخ لنعرف أي وجبات جاهزة للتحضير وأيها يحتاج تسوّق.
الفوائد الغذائية
مصدر جيد للحديدطاقة تدوم طويلاًبروتين لبناء العضلات
دليل التخزين والتجميد
لهذه الوجبة: تحفظ مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. تسخن جيدًا وتقدم دافئة وليست ساخنة. تجمد الحصص لمدة تصل إلى شهرين. تذاب في الثلاجة وتُعاد تسخينها جيدًا.
- ١. برّدي الوجبة بسرعةبرّدي الطعام خلال ساعة من الطهي. قسّميه في أوعية ضحلة لتسريع التبريد، ولا تتركيه على درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
- ٢. قسّمي حصص وجبة واحدةاقسمي الطعام لحصص فردية (30–60 ملتر لعمر ٦-٨ شهور، و60–120 ملتر لعمر ٩-١٢ شهر). التسخين مرتين غير آمن، حصة واحدة لوجبة واحدة.
- ٣. اكتبي بيانات كل عبوةاكتبي اسم الوجبة وتاريخ التحضير على كل عبوة، وضعي الأقدم في المقدمة لاستخدامه أولاً.
- ٤. التخزين في الثلاجةاحفظيه على 4°م أو أقل. يُستهلك خلال ٢٤ ساعة للحوم والأسماك والبيض، وخلال ٤٨ ساعة لمهروس الخضار أو الفاكهة.
- ٥. التخزين في الفريزرجمّديه على -18°م أو أقل في قوالب مكعبات ثلج أو أوعية سيليكون صغيرة. أفضل جودة خلال شهر، وآمن حتى ٣ أشهر.
- ٦. طريقة الإذابة الآمنةأذيبيه ليلة كاملة داخل الثلاجة، لا تتركيه على الطاولة. استخدميه خلال ٢٤ ساعة من الإذابة ولا تعيدي تجميده أبداً.
- ٧. سخّني جيداًسخّني الطعام حتى يتصاعد منه البخار بالكامل (≥ 75°م)، ثم قلّبيه واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم. اختبري الحرارة على باطن معصمك.
- ٨. تخلّصي من البقاياأي طعام لامس ملعقة الطفل أو صحنه يجب التخلص منه، لعاب الطفل يُفسده بسرعة. لا تُعيدي تسخين نفس الحصة مرتين.
ممنوع تمامًا
- إعادة تجميد طعام سبق إذابته.
- ترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة أكثر من ساعتين.
- إعادة تسخين نفس الحصة أكثر من مرة.
ثلاجة 4°مفريزر -18°متسخين ≥ 75°متبريد < ساعةبطاقة وتاريخ